梅ジュース完成しましたが、ちょっと失敗しました

先日仕込んでおいた梅ジュース、ようやく完成しました。 ブログの日付から考えると仕込んだのは6月8日。 レシピをよく見ると7~10日でエキスは出てしまい、1ヶ月したら梅を取り除くと書いてありますが、実家に帰っていてすっかり … “梅ジュース完成しましたが、ちょっと失敗しました”の続きを読む

今年も梅の季節がやってきました

今年も梅の季節がやってきました。 この辺の直売所では梅が比較的安く購入できます。 今年はまだチェックしていないのでわかりませんが、以前の情報だとちょっと傷あり1袋100円が最安です。(800gぐらい入ってたはず) もっと … “今年も梅の季節がやってきました”の続きを読む

梅シロップできた。

そろそろ10日たったので、梅シロップをつくりました。 思ったより梅ー!な感じ。 いままでよりちょっと甘さ控えめ、すっぱめ。 実があんまりしわしわになってなかったので もう少し漬けといた方がよかったのかもしれません。 でも … “梅シロップできた。”の続きを読む

梅の季節です。

そろそろ梅の季節ですね。 うちの近くではスーパーや直売所、無人販売などで梅が売られています。 聞いたところによると今年は出来が良いらしく、比較的安いみたいですよ。 高いとなかなか作る気になりませんからねー。今年はいいかも … “梅の季節です。”の続きを読む