トランス脂肪酸フリーのショートニングを手に入れた。

そろそろパンの材料(一部)がなくなりそうだったので、 週末、福岡cuocaに行ってきました。 Link:クオカショップ福岡 ちょうど福岡にいく用事があったので、店舗でお買い物です。 ハードブレッドに使うショートニングがな … “トランス脂肪酸フリーのショートニングを手に入れた。”の続きを読む

小麦粉について思うこと。

最近、ホームベーカリーでパンをよく焼いています。シンプルなパンが好きです。ハードトーストが一番好きです。今日は朝からチーズパンでした。まぁ毎日食べています。 そこで小麦粉について。せっかく家で焼くのだから粉にもちょっとこ … “小麦粉について思うこと。”の続きを読む